令和8年度 栗販売終了いたしました
令和6年度のエル・ファーム大槻のオンライン販売は、11月6日をもちまして終了いたしました。 本年も多くの皆様からのご注文をいただき、心より感謝申し上げます。 当園では、収穫後に選別作業や熟成期間を経て出荷を行っております […]
規格外お得な「わけあり 生むき栗」販売
規格外「わけあり 生むき栗」をオンラインストアで今年も販売いたします。 販売開始：11月1日（日）朝10時〜 大好評をいただいております「栗峰・このみ混合」を訳あり品価格で販売いたします。 本年度の栗販売はこちらの販売品 […]
料理人の皆様が栗農園を訪問
秋の収穫シーズンを迎えたエル・ファーム大槻の栗農園に、7名の料理人の皆様が視察にお越しくださいました。 日頃、厨房で栗を扱う料理人の皆様に、栗がどのような環境で育ち、収穫され、選別されているのか。その過程を実際に見ていた […]
くりはちさんの焼き栗が、ふるさと納税「ふるなび」に登場しました
先日の企画「栗を選ぶ人」でご紹介した、東京の焼き栗専門店「くりはち」さん。 栗を一粒一粒見極め、それぞれの栗が持つおいしさを引き出す焼き方を追求されている、焼き栗の専門店です。 このたび、くりはちさんが手がける「くりはち […]
むき栗販売のお知らせ
毎年ご好評をいただいている「むき栗 栗峰おすすめセット」「むき栗 このみおすすめセット」を、10月1日（木）10時より販売いたします。 栗の皮をむく手間なく、秋の味覚を気軽にお楽しみいただけるセットです。栗ごはんや煮物、 […]
令和８年度 栗販売のお知らせ
お得意様各位 いつも私たちの栗農園を温かく見守っていただき、心より感謝申し上げます。 令和8年度の栗の販売を、9月1日（火）午前10時より、ホームページにて開始いたします。 今年も当園自慢の京栗を、ぜひお楽しみください。 […]
栗園と朝霧
朝、栗園に立つと、山あいを真っ白な朝霧が包んでいることがあります。 栗の木も、草も、遠くの山も霧の中。 ところが、山の向こうから太陽が昇り始めると、その霧は少しずつ薄くなり、やがて何事もなかったかのように消えていきます。 […]
土づくりは、未来の栗づくり。
栗園では、今年も少しずつ青いイガが大きくなってきました。 秋の収穫に向けて、一つひとつの実が少しずつ育っています。 おいしい栗を実らせるためには、木を育てることはもちろん、その木を支える土づくりも欠かせませ […]
エルファーム大槻 春の栗園と剪定作業
エルファーム大槻では、1月初旬より、園内にある約850本すべての栗の木の剪定作業を行っています。この剪定は、栗の生育や収穫の質を大きく左右する、とても大切な仕事です。 3月に入り、栗園にも少しずつ春の気配が広がってきまし […]
新年の栗園
明けましておめでとうございます。 本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。 今年の仕事始めは、2日の「栗の木との対話（？）」から始まりました。 昨年の実りへの感謝、そして今年の豊かな収穫と安全な作業を願いながら、一本一本 […]