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All posts of エル・ファーム大槻

栗園の様子

6月10日エルファーム大槻 栗園 雄花と雌花   エルファーム大槻7月5日 栗園 毬果 モリアオガエルの卵 池の上の栗の枝に今年もモリアオガエルが卵を2つ産みつけました。

栗園の野草 4月中旬〜

4月中旬頃になると、山蕗が足の踏み場もないほどに群生します。 綾部でも、毎年このように群生する山蕗は珍しく、友人や知人が栗園に山蕗を取りに来られます。 一般的に、山蕗は強いアクが出ると言われ、アク抜きをしてから調理をされ […]

2020年の栗の販売について

エル・ファーム大槻は、本年度の栗の先行予約を2020年9月20日から受付けさせていただきます。 栗のご注文フォームは、9月20日に設置し運用を開始させていただきますのでよろしくお願いいたします。

ホームページ公開のお知らせ

エル・ファーム大槻のホームページをご覧いただきありがとうございます。 当園のホームページは2020年2月11日(火)に公開させていただきました。 これまでにご縁をいただきました全ての皆様に感謝と御礼を申し上げます。 これ […]

冬の剪定作業

栗の木は、すべての枝に実がつく性質を持っています。手を入れないと、栄養不足になり実は小さく、味も悪くなります。また病気も多くなり、木が枯れやすくなります。エル・ファーム大槻は、1月初めから3月上旬にかけて、園内にある85 […]

うれしいお知らせ

昨年末、新しく天皇に即位された陛下が京都にお立ち寄りになりました。数日後、長年お付合いをいただいております京都の取引先より、天皇陛下のご夕食の食材として、エル・ファーム大槻が納品させていただいた和栗が使われたとの嬉しいお […]

ソラアオと丹波栗「栗峰」のコラボ

京都のチーズケーキ専門店ソラアオ パティシエ福本大二氏のご依頼を受け、クラウドファンディング「マクアケ」に出品する丹波栗「栗峰」を提供させていただいました。「栗峰」は全国でも私を含めて数人しか栽培しておらず、幻の栗とも言 […]
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