栗園の野草 ４月中旬〜
４月中旬頃になると、山蕗が足の踏み場もないほどに群生します。 綾部でも、毎年このように群生する山蕗は珍しく、友人や知人が栗園に山蕗を取りに来られます。 一般的に、山蕗は強いアクが出ると言われ、アク抜きをしてから調理をされ […]
２０２０年の栗の販売について
エル・ファーム大槻は、本年度の栗の先行予約を２０２０年９月２０日から受付けさせていただきます。 栗のご注文フォームは、９月２０日に設置し運用を開始させていただきますのでよろしくお願いいたします。
ホームページ公開のお知らせ
エル・ファーム大槻のホームページをご覧いただきありがとうございます。 当園のホームページは２０２０年２月１１日（火）に公開させていただきました。 これまでにご縁をいただきました全ての皆様に感謝と御礼を申し上げます。 これ […]
ソラアオと丹波栗「栗峰」のコラボ
京都のチーズケーキ専門店ソラアオ パティシエ福本大二氏のご依頼を受け、クラウドファンディング「マクアケ」に出品する丹波栗「栗峰」を提供させていただいました。「栗峰」は全国でも私を含めて数人しか栽培しておらず、幻の栗とも言 […]
KBS京都テレビで紹介
KBS京都テレビ／newsフェイス （2019.11.11放送 ） 京都発チーズケーキ専門店が幻の栗とコラボ、「栗峰チーズケーキ」が登場！」・・・チーズケーキ専門店ソラアオ さんとのマクアケでのコラボが地元京都で大きく取 […]
「石橋貴明のたいむとんねる」
フジテレビ系「石橋貴明のたいむとんねる」秋の味覚フェア(2019.10.21放送)で丹波栗農園「エル・ファーム大槻」の丹波栗を紹介していただきました。私にとってテレビ出演は初めての体験、しかも全国ネットで放映されるという […]